Hozzávalók: 50 dkg sertéshús 20 dkg füstölt, főtt császárszalonna 5 gerezd fokhagyma 1 egész fej vöröshagyma pirospaprika só bors majoránna magyaros fűszerkeverék Elkészítés: Az apróra reszelt fokhagymát kevés olajon megpirítom,…
…megsütjük őket. Ha kész, kivesszük, pirospaprikával megszórjuk. A szalonna zsírján kisütjük a húst, végül a szeleteket a szépen kinyílt szalonnával megkoronázva tálaljuk. A receptet beküldte: ostkati Hasonló kategóriák cigánypecsenye pácolása…
Hozzávalók: karaj füstölt szalonna lángolt kolbász hagyma fokhagyma olaj liszt Elkészítés: A hússzeleteket szép vékonyra kiveregetem, egyik felét sózóm. Ezután beleforgatom lisztbe és félreteszem. A hagymát, fokhagymát, szalonnát és kolbászt…
…is jól átpirítjuk.Főtt,cikkekre vágott burgonyát visszamaradt szalonnazsíron (vagy olajon) jól megpirítjuk,ezt tálaljuk köretként a hús mellé. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: PIROS35 Hasonló kategóriák cigánypecsenye szósz cigánypecsenye mártás…
Hozzávalók: 4 személyre: 8 szelet sertéstarja A pácléhez: 1/2 dl olaj 1/2 dl vörösbor 1 kávéskanál fokhagymás pácfűszer 1 kávéskanál őrölt rozmaring 1 kávéskanál majoránna 1 kávéskanál őrölt vegyes bors…
…A pácból kiemelve lecsepegtetjük és faszénparázs felett mindkét oldalát pirosra sütjük, közben a visszamaradt páclével néhányszor meglocsoljuk. A receptet beküldte: Rozália Hasonló kategóriák eredeti cigánypecsenye szalkai cigánypecsenye cigánypecsenye eredeti receptje…
…hozzá a sült burgonya is. Tanácsok: Ha esetleg bacon nincs otthon, füstölt szalámit is lehet hozzátenni, hasonlóan pikáns ízt ad neki. A receptet beküldte: Gvivike Hasonló kategóriák cigánypecsenye tarjából stahl…
…Egy tálba egymásra rakjuk, és összeérleljük. Másnap paprikás lisztben megforgatjuk, olajban megsütjük. Főtt burgonyával és tatzikivel tálaljuk. A receptet beküldte: Gvivike Hasonló kategóriák igazi cigánypecsenye cigánypecsenye tepsiben laci bácsi cigánypecsenye…
…és kellő ideig végezzük. A túlsütött hús sokat veszít zamatából. Hogy mennyi ideig kell a húst sütni? Ez a körülményektől, a hústól függ. A pontos szabályait gyakorlattal tudjuk megszerezni. Tepsiben…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 téglalap alakú piskótalap (26x 36-os tepsiben sütve) 1 kerek piskóta (25 cm-es átmérőjű tepsiben sütve) Krém fél liter tej 60 dkg…